为数不多，可抗衡百事可乐和可口可乐的本土企业

　　它是台湾的民族品牌，是唯一在本土打败可口可乐的气泡饮料，更是台湾汽水业的拓荒者。
　　它因味道古怪而闻名，网络排名“五大最难喝的饮料”，却反而走红，一时风靡全球。
　　它纵横台湾66年，占当地碳酸饮料市场近三成，至今已销售超过60亿瓶，可以绕台湾800多圈。
　　神奇的怪味汽水——黑松沙士
　　黑松沙士是台湾人常喝的饮料之一。
　　1924年，在台北后火车站郑州路附近，有一家生产“尼可尼可”的日本弹珠汽水厂，由于局势动荡，当时的日本经营者正准备结业回国。
　　住在附近的张文杞看见了这个机会，于是萌生了做汽水生意的念头。在他的发起下，张氏七位兄弟合股买下“尼可尼可”的生产设备，并于1925年成立“进馨商会”，生产“富士牌”弹珠汽水，成为台湾的一代汽水产品。
　　由于“富士”具有深刻的日本烙印，1931年张文杞改名为“黑松”，“黑松”源于张府门前一片葱郁坚贞的黑松林，取其松柏常青，流芳恒远的含意。
　　1947年，正在上海考察的张文杞，无意间在一家药房发现一种来自美国的深色气泡饮料，其原料是南美一种天然草本植物的提取物，成分含有类似“清血剂”的皂甘，据说具有利尿促汗、消瘴解热的功效。
　　张文杞试喝后，决定买下配方并把它引进台湾，在将口味略作修正后，第一支黑松沙士在1950年顺利上市。
　　但是由于略重的感冒药水味口感，黑松沙士开始的接受度并不高。直到1956年，黑松公司引进全台湾第一套自动化汽水生产设备，开启了台湾即饮包装饮料市场。
　　当时黑松沙士的销售量呈倍数增长，杂货店为向经销商抢货，都带着现金排队，黑松盖汽水工厂的速度更是赶不上汽水销售成长的速度，黑松沙士也因此成为台湾本土饮料的知名品牌。

　　给可口可乐一记耳光
　　1957年，全球饮料大亨——可口可乐公司在台湾投资成立中美汽水厂，开始在台生产可口可乐。自此拉开了黑松与可口可乐之间长达四十多年斗智斗勇的竞争态势。无论是供应给驻华美军还是面向大众市场，可口可乐在台湾都以其高质量的包材，摩登的外观设计吸引了众多消费者的眼球。而此时的黑松也已不再是刚创业时那个只生产弹珠汽水的小工厂了，旗下拥有饮料市场上独树一帜的产品--黑松沙士。依靠沙士独特的口味与可口可乐顽强抗衡。
企业创办人之一、台湾饮料公会理事长张有盛先生（张文杞先生的弟弟）特赴日本考察研究。回国后毅然决定投资几十亿新台币进行大刀阔斧的改革，先后改良生产设备，改进包装材料，策划企业行销模式并投入人力研发新产品。实施一系列行之有效的举措之后，黑松和可口可乐在可乐市场上平分秋色。但黑松沙士绝对是市场主流产品，独占约95%市场份额。另外，黑松还不断推出果汁类、茶类、咖啡类等新口味饮品，以迎合消费者的不同需求。
　　50多年过去了，黑松沙士不但没有被瓦解，反而成为全球为数不多狙击“两乐”(可口可乐、百事可乐)吞并本地市场的品牌，活得越来越好。

　　关于黑松沙士的黑暗偏方
　　关于黑松沙士，在台湾民间有一些奇怪的都市传说。
　　由于在早期沙士被定位为药品，因此出现了许多以沙士为材料的偏方。比如在黑松沙士中加入盐的喝法，据说具有解热降火的功效;生鸡蛋加沙士混饮，可以治疗感冒或喉咙不适。
黑松沙士，是采用天然植物(Sarsaparilla)原料，经独特之调配及生产技术，制成具有独家口味、颜色、泡沫细腻持久及不含咖啡因，气味十足之碳酸饮料历史。传说黑松沙士有不同的喝法。其中一种，就是将黑松沙士倒在杯子后，加入盐，此喝法可以更为解热。
　　黑松沙士除了传统沙士之外，还有ICE，sweetie与加盐3种，成分有Sarsaparilla添加物之外，还有碳酸水、高果糖糖浆、砂糖、柠檬酸、焦糖与香料，包装则是宝特瓶，易开罐两大类型。值得一提的是，黑松沙士成分标示中的"香料"，其实是黑松公司高层寥寥数人才知道的独特秘方。
　　唱歌、运动、聊梦想，只为拉拢年轻人
　　黑松的销售策略强调对症下药，甚至把消费群分为老年、中年、年轻、实际和虚幻用户。
饮料作为一种即时消费品，主力消费群体自然是年轻一代，而对于年轻消费者，光讲老品牌的感召力远远不够，还必须去贴近他们的生活和思想。
　　黑松一直致力在台湾推行“音乐行销路线”。1949年黑松就举办了“黑松汽水流行歌竞赛”，用一首流行歌曲表述主题成了黑松汽水电视广告的传统，二十多年前一首《我的未来不是梦》风靡全国，而它就是黑松沙士的广告片《我的未来不是梦》的主题曲。历年来，无论是台湾的当红歌星还是歌坛新秀，都愿意给黑松献唱主题曲。
　　为了更接近年轻人，黑松沙士一直积极参与运动赛事与音乐活动：包括像是在中华职棒中与Lanew熊队合作，紧扣Lanew熊吉祥物“黑熊”与“黑松”之谐音，在与统一狮队对战时、以“黑熊杀狮”（谐音黑松沙士）作为主轴，在现场首开中华职棒先例、发送主场球迷每人一瓶黑松沙士，让全场球迷同时打开沙士易开罐、为球队加油；该活动成功塑造黑松沙士跟球迷站在一起的情感连结，活动后在媒体与网路上造成许多回响。
　　另外黑松沙士也在SBL赛事中作多样化的赞助，除了SBL球场地贴、电视转播赞助之外，也规划各种线上、线下的活动，与年轻球迷做到最深度的互动！在运动赛事之外，黑松沙士也选择“台客摇滚嘉年华”中“摇滚司令台”的系列活动进行赞助，经过甄选脱颖而出在此演出、并获得冠军的团体，将可登上“万教归宗台”、担任重要的开场演出，透过活动的进行，给予创作团体最特别的鼓励，也传达黑松永远和年轻人在一起的理念！

　　大陆折戟，却意外因难喝走红
　　2003年，黑松开始在苏州建厂，宣布正式进军大陆饮料市场。
　　然而，因为缺乏市场认同感、口感的“怪异”和进入时间较晚的原因，黑松沙士的大陆之行碰了一鼻子灰，当年亏损了一个多亿台币。
　　然而，因为缺乏市场认同感、口感的“怪异”和进入时间较晚的原因，黑松沙士的大陆之行碰了一鼻子灰，当年亏损了一个多亿台币。
　　随后，为了适应大陆市场，对抗强势的茶饮料，黑松开始调整思路。2006年，黑松在苏州扩充碳酸饮料、无菌饮料和茶饮料生产线，除了沙士之外，还推出了果汁、乳果、茶和机能饮料等，意图在大陆市场打造一款有别于沙士的拳头产品。
　　然而，由于黑松一直慢吞吞的蛰伏于长江三角洲市场，太缺少“侵略性”，为了止住常年的亏损，黑松毅然关掉了苏州厂，设立黑松商贸公司，相关产品在大陆采取委托代工模式。
　　2016年，黑松的收缩战略在市场开始有所反应，仅仅上半年，黑松的年增长超过3倍，营收39.32亿元，税后盈余7.63亿。而这成绩背后，还与黑松沙士在网络的意外走红有关。最近，网络排名“五大最难喝的饮料”，黑松沙士赫然在列。有人说它喝起来像中药，有人说像风油精，有人说像牙膏水，也有人说难喝得想送给前任。正是因为黑松沙士奇怪的味道和网络氛围的造势，让黑松沙士在中国的销售意外暴增，超过了往年任何时候。