当前位置: 首 页>舌尖故事>国内>广西

毛南族南瓜小米粥:“南瓜王”下凡间



  毛南族是中国人口较少的山地民族之一,民族语言为毛南语,属汉藏语系壮侗语族侗水语支,通用汉文,主要聚居在广西。

  毛南族的"南瓜节",时在农历九月九日,即重阳节这天。各家把收获到家的形状各异,桔黄色的大南瓜摆满楼板,逐一挑选。年轻人走门串户,到各家评选"南瓜王"。不仅要看外观,而且要凭经验透过表面看到瓜籽。待到众人意见基本一致,由一身强力壮者用砍刀劈开"南瓜王",主人掏出瓜瓤,把饱满的籽留作来年的种子。然后把瓜切成块,放进小米粥锅里,文火煨炖,煮得烂熟,先盛一碗供在香火堂前敬奉"南瓜王",尔后众人共餐同享。

  关于南瓜节的由来,民间流传这样一个奇趣的故事。



  相传在一个姓蔡的小村庄,住着两位异姓的邻居,赵与侯,他们互相帮忙,非常友好。他们都在自己的小院子里种了南瓜,两家的瓜藤互相缠绕,茂盛的不得了,跨过了篱笆,到了瓜成熟的季节,赵家发现了一个特大的南瓜,打他问世以来从来没见过的,它比一般的南瓜大出二十倍,他开心的把这个消息告诉侯家人,准备摘下来。没想到顺着瓜藤还理不出是谁家的,这不是办法,赵家人说:不如咱们一起分了它就行了。
  正当他们切了点南瓜皮时,一件令人吃惊的事情发生了,里面竟然有一个小孩跳出来,又叫又笑,把当场的人全吓昏了。这两因为两家人都没小孩子,决定共同抚养这个小孩,他们两家各取一个姓,就取名曰:赵侯。这件事情已经传遍了全村,都认定是神仙转世了,村民隔三岔五的来到他们家。

  随着岁月的流失,赵侯已经到了读书的年龄了,他非常的聪明,老师不懂的事他全懂,算命先生不晓的事他全知道,所以有些捣蛋。他7岁那年告诉他父母要离他们远去,要为他铸造一把剑要斩妖除魔。他只知道要吃一个蛋准备升天,但没预算到升天的办法,到了那天早上,他早早就吃了一个蛋,突然看见一条奇异的蛇,好玩之心顿起,提剑将它的尾巴斩下,没等那蛇明白,它的尾巴已经断开了。那蛇声响:赵侯,我就是带你升天的蛇灵,但是你却使我功力大减,等会儿可能升天会有些困难,但还是尽力,我是你的左手.剑是你的右手,你坐到我的背上吧。赵侯告别了父母,呼的一声与蛇而上,他会在天上保佑全村的人们。



  从此,赵侯爷爷就会在南瓜节这一天归位,我们村上的人们为了纪念这个重要节日,每四年一次都要举行舞狮、拜神、看电影等等庆典活动,许多出门在外的兄弟姐妹们在这天都需回家。



浏览: 次      



  •   本网站旨在传播弘扬世界美食文化,文章部份原创外其他故事源于网络整理。如涉及版权问题及内容不符,请及时拔打0754-88485995与我们联系更改或删除!


  • 最新推介
    • 焐熟藕,白居易梦幻荷花囡

        桂花焐熟藕是江苏苏州汉族风味名点,秋季时令佳点之一。  苏州人精于美食,取藕中段,把糯米塞入藕段中空处,用筷子将切去的头部与中段用牙签或竹筷重新整合成条,在加了绵白糖、甜桂花、赤砂糖的锅水中蒸煮,最后就有了入口清香甜糯的桂花焐熟藕。  在八月十五中秋之夜,焐熟藕曾是苏州千家万户赏月时必备的小吃。由于风味独特,现已成为苏州的传统食品。  唐朝宝历年间...

    • 苏州船点,唐寅聚友画景“实”现

        苏州船点选料考究、制作精美、口感极佳,加上艺术造型的包装,可说苏州点心中的阳春白雪。   这些点心是为坐船的达官贵人们准备的,因此不但味道可口,还必须香、软、糯、滑、鲜、型。红楼梦中,刘姥姥二进大观园时,所吃的精美点心就是船点。   明朝的唐伯虎,是苏州的风流才子。有一大伏天,唐伯虎与苏州城里的几位文人雅士登船去虎丘山游玩,一路上,...

    产品推荐

    Contact US

    联系我们

    ADD

    中国·广东

    15362361185 0754-82553777

    地址:中国 · 汕头